Piombino – LA MORTE DI TONINO POTENTI PERSONAGGIO NOTO NELLA RISTORAZIONE PIOMBINESE

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Notevole impressione ha destato in Piombino la notizia della morte di Tonino Potenti quasi 87 anni molto conosciuto in città per essere il fondatore del Ristorante La Pergola a Baratti. La sua scomparsa è legata ad una malattia che lo costringeva per tre volte a settimana a ricorrere alla dialisi. C’è da dire che con la forte fibra della persona unita ad un eccezionale spirito vitale che lo animava è riuscito a vivere con questa complessa pratica medica per oltre 10 anni. In gioventù era stato operaio del comune prima di aprire il ristorante la Pergola dove insieme alla moglie Vilia aveva fatto parlare di sé nelle pagine della gastronomia locale. Aveva anche fatto parte del consiglio dell’Unione Sportiva Piombino negli anni Novanta. Un ricordo particolare viene dal suo ruolo di cuoco nelle feste dell’Unità dove aveva perfezionato l’arte culinaria che peraltro raccontava agli amici di aver iniziato in gioventù quando aveva prestato servizio militare. Alle figlie ed ai suoi adorati nipoti le condoglianze più sincere di RadioPiombino. La salma riposerà nel cimitero del paese natale di Riotorto.

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